キャバクラ未経験者に接客で意識してほしいこととは
キャバクラ未経験の方はいろいろと不安ですよね。
特にお客様にどう接すればよいのか不安ではないでしょうか?
なるべく冷静に接客ができるように、これから初めてキャバクラのバイトを始めようとしている人は、まずはこれだけ意識して接客してみてください。
キャバクラはお客様あっての商売。
お客様は楽しいひと時を過ごすためにお店に来店されていますので、おもてなしのためにはキャバ嬢は適切な接客マナーを身につけなくてはなりません。
いくつか例を挙げて紹介しましょう。
挨拶は必ず笑顔で!
まずは挨拶です。
お客様が来店して席につくとスタッフがその席に行くように合図をしてくれます。
必ず笑顔で「○○です、よろしくお願いします」と挨拶をしましょう。
お客様によっては、タバコを吸うしぐさをしてくれます。
すぐにライターで火をつけるようにして、右手でライター、左手は風をよけるためにライターを囲みましょう。
第一印象はとっても大切です。
お客様と握手ができるくらいであればベストですね。
ドリンクのマナーを身につけよう
次にドリンクのマナーです。
ウイスキーや焼酎などの水割りなどをつくりますが、氷をグラスに一杯入れて、それからアルコールとソーダやお水を入れてマドラーで軽く混ぜ、タオルでグラスの縁をきれいに拭いてからお客様の前にあるコースターの上に置きます。
お客様の了承を得てから自分の飲み物をつくるか別の飲み物をボーイさんに持ってきてもらいます。
お客様が、乾杯などと言ったら嬉しそうに笑顔で答えましょう。
聞き上手なキャバ嬢になろう
テーブルでの接客もとっても重要です。
キャバ嬢は楽しいトークでお客さんを楽しませなければいけないということはありません。
むしろ逆なんです。
自分の話ばかり一方的にするキャバ嬢よりも、自分の話をよく聞いてくれるキャバ嬢のほうが人気が出るんです。
聞き上手になって、お客様に気持ちよく喋らせてあげるようにしましょう。
ポイントは質問上手になることです。お客様がより多く話せるようなるべく具体的な質問をしてあげると、お客様の会話の内容も多くなります。
自然と会話のキャッチボールができるようになりますよ。
接客姿勢と距離感でドキドキさせよう
接客姿勢もこれからにつなげるためには必要な要素です。
キャバクラではお客様に密着するのが基本的な接客スタイルです。
お客様の隣に座って、お客様を向いて斜めに座ります。
この時、お客様の膝と自分の膝が当たるくらいの距離感がベスト、膝と膝が当ててしまってOKなんです!
これだけで、お客さんは貴女にドキドキする可能性は高いので、場内指名の確率もグンとアップしますよ!